MOTTAINAI BATON株式会社

生産過程・製造工程で発生したもったいない食材を活用し、新しい価値をつけて販売します。
多摩地区のBATON CURRYは3種類。豆腐の製造工程で発生する「おから」を活用したカレー。
国分寺市で廃棄される予定だった「じゃがいも」を使用したカレーです。
商品開発中の国分寺高校の生徒が考えた「ぶんじカレー」になります。