奥多摩総合開発株式会社

少子高齢化による地元農地の荒廃と担い手不足、産地食品ロスを防ぐために、少しでも生産者の力になりたいという想いから、町の加工施設を活用し、規格外の野菜を利用した「東京の森ピクルス」を2017年秋に商品化いたしました。原材料となる野菜や山菜は、露地栽培のため季節を感じられる商品となっています。素材本来の味わいを生かすよう、不要な添加物等は使用しておりません。ギフト販売用に3本・6本セットのアイテム有。