喫茶ソラクラゲ
一杯のコーヒーから、いっぱいの夢を———。中央線・国分寺駅から徒歩6分の喫茶店です。一人ひとりが自由に、創造的に生きる後押しとなるまちに開いた創造拠点を目指して、通常営業のほかにイベント等を実施しています。
オリジナル焼き菓子「くらげっきー」とラオス産の自家焙煎珈琲
喫茶ソラクラゲのおすすめはオリジナル焼き菓子「くらげっきー」と自家焙煎の深煎り珈琲です。くらげっきーは塩気のある、ざくざく食感のクッキーです。珈琲はラオスの肥沃な大地で育てられた、最も歴史のある品種であるティピカを使用。農薬不使用、フェアトレードで環境にも人にも優しい珈琲です。軽やかな口当たりとしっかりとした苦味がバランス良く調和した、繊細で柔らかな味わいが特徴です。代表の鈴木が学生時代から産地との交流を続けています
