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有限会社平澤製餡所
昭和30年武蔵野市吉祥寺に創業した製餡所になります。 ㈲平澤製餡所の［あんこ］は、ただ甘いだけの餡ではございません。 厳選した北海道小豆を使用し、先代から受け継いできた「伝統の味を守りながら毎日丁寧に煉る」を大切にしている製餡所です。
粒あん・こしあん・塩粒あん・コーヒーあん・白あん・季節あん
吉あん
商品名吉あんの吉には【吉祥寺】と【めでたい】をかけております。
厳選した北海道小豆を使用し豆本来の風味を感じられるように甘さ控えめに仕上げております。粒あんとこし餡はむさしのプレミアムにも認定されました。
季節餡（時期により無い時期も）を合わせて計６種類のラインナップ。パンに塗って朝食のお供に。またアイスクリームに添えて頼んだり、
スイーツの材料としてもご使用になれます。
