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瀬戸内海産レモンを使ったレモンカスタードパイ
パイ各種
生地は薄力粉と強力粉を独自に配合し、発酵バターを練り込むことでサクサク食感が感じられます。中身は小さな子供から食べれるような味わいにしています。また季節に応じた果実や味付けに変えています。どこから食べてもサクサク食感となるように中身を1つ1つ丁寧に生地で包んで焼いています。
瀬戸内海産レモンを使ったレモンカスタードパイ
生地は薄力粉と強力粉を独自に配合し、発酵バターを練り込むことでサクサク食感が感じられます。中身は小さな子供から食べれるような味わいにしています。また季節に応じた果実や味付けに変えています。どこから食べてもサクサク食感となるように中身を1つ1つ丁寧に生地で包んで焼いています。
TAMA MIRAIビジネスフェア事務局